ネスカフェは世界中で愛されているコーヒーブランドで、その長い歴史と豊富な製品ラインナップが特徴です。
皆様の中には、
- ネスカフェの歴史を知りたい！
- クラシックブレンドとエクセラの概要を知りたい！
- クラシックブレンドとエクセラの違いって何？
という疑問や悩みを抱いている方はいらっしゃるはず。
そこでこの記事では「ネスカフェ クラシックブレンド」と「ネスカフェ エクセラ」の違いに焦点を当て、それぞれの味わいや製造方法、適した飲み方を詳しく比較します。クラシックブレンドは深みのあるコクが特徴で、エクセラはマイルドで飲みやすいバランスが魅力です。どっちを購入するか悩んでいる方はぜひ参考にしてみてください。
ネスカフェの歴史
ネスカフェの歴史は、1938年にスイスのネスレ社が世界初のインスタントコーヒーとして開発したことから始まります。当時、コーヒー豆の大量保存と消費拡大が課題となっており、これを解決するためにネスレの技術者がコーヒーを粉末にする方法を発明しました。
第二次世界大戦中、ネスカフェはアメリカ軍に提供され、兵士たちに広く飲まれたことで知名度が一気に上昇しました。戦後も、手軽さと安定した品質が支持され、ネスカフェは各国で家庭に浸透していきます。
1960年代には、日本国内での生産も開始され、特にインスタントコーヒー市場の拡大に大きく寄与しました。日本市場において「ネスカフェ エクセラ」は、1970年代に発売され、今では同国を代表する製品の一つとして広く親しまれています。
また、ネスカフェは技術革新にも積極的に取り組み、従来のインスタントコーヒーに新しい製法を加え、より本格的な味わいを実現しました。特に、「挽き豆包み製法」などを通じて、インスタントコーヒーでも挽きたてのコーヒーの香りや味を楽しめる製品を開発しています。
さらに、環境への配慮も欠かさず、ネスカフェはサステナビリティを強く意識した活動を展開。「ネスカフェプラン2030」では、持続可能なコーヒー農業の支援や、地球環境保護に向けた取り組みを強化しています。
製品概要
「ネスカフェ クラシックブレンド」と「ネスカフェ エクセラ」は、いずれもネスレの人気商品で、それぞれ異なる味わいや製法を持つインスタントコーヒーです。
ネスレの公式サイトでは「ネスカフェ クラシックブレンド」と「ネスカフェ エクセラ」の違いを以下のように解説しています。
インドネシアのネスレ社で製造された「ネスカフェ クラシック」という商品を日本に輸入、販売していましたが、アジア諸国でコーヒーの需要が高まり、輸出向けの商品の確保が難しくなりました。
現在は「ネスカフェ クラシック」の味を再現した商品を国内生産し、販売しております。
焙煎は、浅～中煎りのため、「ネスカフェ エクセラ」と比べると苦味が少ない商品です。
ここではさらに深掘りして以下の2点を解説します。
- ネスカフェ クラシックブレンドとは？
- ネスカフェ エクセラとは？
ネスカフェ クラシックブレンドとは？
「ネスカフェ クラシックブレンド」は、しっかりとしたコクと深みを特徴とするインスタントコーヒーです。伝統的なスプレードライ製法を採用し、強い苦味とロースト感を楽しめるのがポイント。コーヒーらしい力強い味わいが好まれるため、ブラックコーヒーやシンプルな飲み方に適しています。
また、歴史のある製品で、長年にわたり多くのコーヒー愛好者に支持されてきました。シンプルかつ満足感のある味が特徴です。
ネスカフェ エクセラとは？
「ネスカフェ エクセラ」は、マイルドでバランスの取れた味わいが魅力のインスタントコーヒーです。エクセラは「挽き豆包み製法」を採用し、挽きたての香りを包み込んだ新鮮な風味を楽しめます。
すっきりとした後味とクリーミーさが特徴で、ホットでもアイスでも楽しめる万能なコーヒーです。特に手軽さを求める日常のシーンで多く使用されており、ミルクや砂糖を加えても味が崩れにくいのが魅力です。
味と香りの違い
「ネスカフェ クラシックブレンド」と「エクセラ」は、味や香りで明確な違いがあります。クラシックブレンドは濃厚で深い味わいが特徴なのに対し、エクセラはバランスの取れたマイルドな風味が魅力です。そこでここでは以下の2点について解説します。
- クラシックブレンドの特徴：強いコクと深い味わい
- エクセラの特徴：マイルドでバランスの取れた味
クラシックブレンドの特徴：強いコクと深い味わい
「ネスカフェ クラシックブレンド」は、深みのあるしっかりとしたコクが特徴のインスタントコーヒーです。伝統的なスプレードライ製法により、豆本来の苦味と強いロースト感がしっかりと感じられます。
特にブラックコーヒーやシンプルな飲み方を好む人におすすめで、コーヒーの濃厚な味わいをダイレクトに楽しめます。忙しい朝やリラックスしたい時におすすめです。
エクセラの特徴：マイルドでバランスの取れた味
「ネスカフェ エクセラ」は、マイルドな味わいが特徴で、苦味や酸味のバランスが絶妙です。「挽き豆包み製法」を採用しており、挽きたてのコーヒー豆の香りをしっかりと閉じ込めています。
すっきりとした後味があり、ホットでもアイスでも楽しめるため、季節を問わず様々なシーンで活躍します。また、ミルクや砂糖を加えてもバランスが崩れにくく、甘さとの調和も良好です。
製造方法の違い
「ネスカフェ クラシックブレンド」と「エクセラ」は製造方法が異なり、味や香りに大きな影響を与えています。ここでは製造方法の違いについて以下の2点を解説します。
- クラシックブレンドの製法：伝統的なインスタントコーヒー製法
- エクセラの製法：「挽き豆包み製法」とは？
クラシックブレンドの製法：伝統的なインスタントコーヒー製法
「ネスカフェ クラシックブレンド」は、スプレードライ製法という伝統的なインスタントコーヒーの製造方法を採用しています。スプレードライ製法では、コーヒー抽出液を熱風によって瞬時に乾燥させ、粉末状のコーヒーを生成します。
スプレードライ製法の特徴は、熱を利用して一気に乾燥させることで、コーヒーの深みやロースト感を強く引き出すことができる点です。コーヒー豆の持つ自然な苦味が強調されるため、ブラックコーヒーとして飲むと、その濃厚な風味を堪能できます。
エクセラの製法：「挽き豆包み製法」とは？
「ネスカフェ エクセラ」は挽き豆包み製法という独自の技術を使用して製造されています。挽き豆包み製法では、挽いたコーヒー豆の粒子をコーヒー抽出液で包み込み、豆本来の香りと風味を最大限に引き出します。
挽き豆包み製法により、インスタントコーヒーでありながら、挽きたてのコーヒーに近い豊かな香りとクリアな味わいを楽しめるのが特徴です。ホットやアイスどちらでも美味しく飲め、ミルクや砂糖を加えてもそのバランスは崩れません。
クラシックブレンドとエクセラの違いを知って最適な方を選ぼう【まとめ】
ネスカフェの「クラシックブレンド」と「エクセラ」は、味や香り、製造方法において明確な違いがあります。
クラシックブレンドは、伝統的なスプレードライ製法で作られ、濃厚で深いコクが特徴。一方、エクセラは「挽き豆包み製法」を使用し、マイルドでバランスの取れた味わいがあります。
それぞれの魅力を理解して、自分に最適なコーヒーを楽しんでください。以下に商品リンクを貼りますので、ぜひチェックしてみてください。
なお、このブログでは「ドルチェグストの4機種の違い」についても解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。
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