ネスカフェの「ゴールドブレンド」と「エクセラ」は、どちらも人気の高いインスタントコーヒーですが、味や製造方法に明確な違いがあります。
皆様の中には、
- ゴールドブレンドとエクセラの具体的な違いって何？
- ゴールドブレンドとエクセラはどっちの方がホットもしくはアイスコーヒーに合う？
- ゴールドブレンドとエクセラのおすすめの飲み方を教えて！
といった疑問や悩みを抱いている方はいらっしゃるはず。
そこでこの記事では、「ゴールドブレンド」と「エクセラ」の特徴を徹底比較し、フリーズドライとスプレードライ製法の違いや、香りと風味の特徴を掘り下げます。さらに、それぞれのコーヒーに合う飲み方や、カフェイン含有量など成分の違いにも触れますので、ぜひ参考にしてみてください。
「ゴールドブレンド」と「エクセラ」の概要
ネスカフェ の「ゴールドブレンド」と「エクセラ」は、どちらもネスカフェが販売するインスタントコーヒーであり、それぞれ異なる魅力を持っています。ネスレの公式サイトから両者の違いを見てみましょう。
「ネスカフェ ゴールドブレンド」は淹れたての上質な香りとマイルドな味わいをお楽しみいただける商品です。
（中略）
「ネスカフェ エクセラ」は挽きたての香りと深いコク、豊かな味わいをお楽しみいただける商品です。
公式サイトの言葉をもっと詳しく説明すると、ゴールドブレンドは、主にフリーズドライ製法を採用し、淹れたてのような豊かな香りと滑らかな味わいが特徴で、エクセラはスプレードライ製法による深いコクとしっかりした苦味が魅力という意味になります。
ゴールドブレンドはバランスの良さで幅広い層に人気があり、エクセラは特に濃厚な風味を求める人向けです。
ネスカフェのゴールドブレンドとエクセラの基本的な違い
ネスカフェのゴールドブレンドとエクセラは、製造方法や価格帯、風味に違いがあります。ここでは具体的な違いについて以下に2点を解説します。
- 製造方法の違い（フリーズドライ vs. スプレードライ）
- 価格帯とターゲット層の違い
製造方法の違い（フリーズドライ vs. スプレードライ）
ゴールドブレンドはフリーズドライ製法を採用しており、コーヒーの風味を最大限に保つために、抽出されたコーヒー液を急速冷凍し、真空状態で乾燥させます。フリーズドライ製法により、コーヒーの香りや味がしっかりと封じ込められ、淹れたてのような新鮮な香りが楽しめます。
対して、エクセラはスプレードライ製法を採用しています。スプレードライ製法では、コーヒー液を熱風で瞬間的に乾燥させ、粉末状にします。スプレードライ製法では、少し深いコクと強い風味が出やすいのが特徴です。
価格帯の違い
ゴールドブレンドは、やや高価格帯に位置します。価格としてはスティックタイプで80本入りで税込1702円になります。スティック1本あたり約21円です。
一方、エクセラは比較的リーズナブルな価格設定で、価格としてはスティックタイプで90本入りで税込1702円になります。スティック1本あたり19円です。
そのため「少しでも出費を抑えたい！」という方はエクセラがおすすめと言えるでしょう。
香りと風味の比較
ネスカフェの「ゴールドブレンド」と「エクセラ」は、どちらも異なる香りと風味が特徴です。ここではそんな香りと風味に関して以下の2点を解説します。
- ゴールドブレンドの「淹れたてのような香り」とは？
- エクセラの「深いコクと豊かな香り」の特徴
ゴールドブレンドの「淹れたてのような香り」とは？
ゴールドブレンドの香りは、独自のフリーズドライ製法によって生み出されています。
フリーズドライ製法では、コーヒー抽出液を急速冷凍し、真空状態で乾燥させることで、豆本来の香りをそのまま封じ込めることが可能です。そのため、インスタントコーヒーでありながら、淹れたてのような新鮮な香りが楽しめます。
エクセラの「深いコクと豊かな香り」の特徴
エクセラは、スプレードライ製法により作られたインスタントコーヒーで、コクの深さと豊かな香りが際立っています。
スプレードライ製法では、熱風でコーヒー液を瞬時に乾燥させるため、コーヒー豆の苦味や濃厚な風味が強く出ます。そのため、強いコーヒーの苦味が好みの人や、ミルクや砂糖を加えても味がしっかり残るコーヒーを求める人にとって、エクセラはおすすめと言えるでしょう。
おすすめの飲み方
「ゴールドブレンド」と「エクセラ」は、飲み方次第でその魅力がさらに引き立ちます。ここではおすすめの飲み方について以下の3点を解説しましょう。
- ゴールドブレンドに合うおすすめの飲み方
- エクセラで楽しむカフェ風ドリンク
- ホットコーヒーとアイスコーヒー、どっちが合うか？
ゴールドブレンドに合うおすすめの飲み方
ゴールドブレンドは、まろやかでバランスの取れた味わいが特徴です。そのため、シンプルなブラックコーヒーで飲むのが最もその風味を堪能できる方法です。軽い酸味とフルーティーなアロマが広がり、朝の一杯やリラックスしたい時にぴったりです。
また、カフェラテやカプチーノのベースとしても非常に相性が良く、ミルクを加えても風味がしっかりと残るので、コーヒーのコクを感じつつ、クリーミーな口当たりを楽しめます。
エクセラで楽しむカフェ風ドリンク
エクセラは、その強いコクと濃厚な味わいを活かして、カフェ風ドリンクが作れます。特に、カフェオレやアイスカフェラテなど、ミルクとの相性が抜群で、ミルクをたっぷり入れてもコーヒーの風味がしっかりと感じられます。
また、シナモンやバニラエッセンスを少量加えると、さらに香り豊かなカフェ風ドリンクに仕上がります。甘みを加えてもその深い味わいが崩れないため、甘党の方にもおすすめです。
ホットコーヒーとアイスコーヒー、どっちが合うか？
ゴールドブレンドは、その軽やかな風味から、ホットでもアイスでも美味しく飲めますが、特にホットで淹れたての香りが広がるため、冬の朝やリラックスしたいシーンに最適です。
一方、エクセラはアイスコーヒーとしても人気が高く、濃厚なコクがアイスでもしっかりと感じられるのが魅力です。
成分と栄養価の違い
ゴールドブレンドとエクセラは、成分や栄養価に若干の違いがあります。成分と栄養価の違いについて以下の2点を解説します。
- カフェイン含有量の比較
- 添加物や保存料の有無について
カフェイン含有量の比較
ネスレ公式サイトが公開しているカフェイン含有量の比較表は以下の通りです。
| 商品名 | １杯（2gあたり）含有量 |
|---|---|
| ネスカフェ エクセラ | 50-100 mg |
| ネスカフェ エクセラ ブラックロースト | 50-100 mg |
| ネスカフェ ゴールドブレンド | 40-80 mg |
| ネスカフェ ゴールドブレンド コク深め | 40-80 mg |
| ネスカフェ ゴールドブレンド 香り華やぐ | 40-80 mg |
| ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス | 0.5-3.5 mg |
| ネスカフェ プレジデント | 40-80 mg |
| ネスカフェ ロースタリー ダークロースト | 40-80 mg |
ゴールドブレンドは1杯（2g）あたり約40〜80mgのカフェインが含まれており、まろやかな味わいと共に、適度な眠気覚ましが期待できます。
一方、エクセラはやや強い苦味と濃厚な風味を持つため、カフェイン含有量も50〜100mgと若干多めです。
カフェインの摂取を控えたい人には、ゴールドブレンドのカフェインレスタイプが選ばれることも多いです。カフェイン量を意識した選択が重要です。
添加物や保存料の有無について
ゴールドブレンドとエクセラは、どちらも基本的に保存料は含まれていないため、自然なコーヒーの風味が楽しめます。
インスタントコーヒーの特性上、長期間の保存が可能ですが、これは製法によるものです。特にゴールドブレンドのフリーズドライ製法では、保存性が高く、添加物を使用せずに風味を保つことが可能です。エクセラも同様に、スプレードライ製法により保存料を使用せず、深いコクを持つコーヒーが楽しめます。
ゴールドブレンドとエクセラの違いを知って最適な方を選ぼう【まとめ】
ネスカフェ ゴールドブレンドとエクセラは、製造方法や香り、味わい、価格帯に違いがあり、それぞれ異なる魅力を持っています。
ゴールドブレンドはフリーズドライ製法で、淹れたてのような香りが特徴。エクセラはスプレードライ製法による深いコクが魅力です。
おすすめの商品リンクは以下に貼りますので、ぜひこの機会にチェックしてみてください。
なお、このブログでは「ドルチェグストの4機種の違い」についても解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。
コメント